Plaisir juteux tantôt acide, tantôt sucré, on adore retrouver, l’été approchant, ces petites billes en bouche ou à accrocher aux oreilles.
Des bigarreaux Burlat, rouges vifs et fermes parmi les premiers à arriver à maturité aux doux Camus Rose se récoltant à la fin du mois de juin, il en existe pour tous les goûts.
Les cerisiers sont des arbres assez faciles et adaptables. Ils préfèrent tout de même des sols frais, plutôt argileux que sableux.
Craignant le gel, il est conseillé de choisir un coin abrité pour les planter (haie, bâtiment à proximité). L’idéal, si vous avez plusieurs arbres, est de les planter à différents endroits, pour éviter la perte totale des fruits du au gel. Ils se plantent généralement en hiver.
Cerisier Montmorency- Paysage Comestible
Vous pourrez en trouver chez votre producteur local Pépinières Bauchery. Il propose une variété locale la Belle du Berry qui présente l’avantage d’être plus tardive et moins visible des oiseaux grâce à sa couleur claire.